Jeśli ktoś miał okazję spróbować prawdziwej pizzy z Włoch, to na pewno zobaczy wiele różnic w porównaniu z tym, co tylko pizzą się nazywa. Obecnie taką pizzę można kupić nie tylko w samych Włoszech, ale również w wielu innych krajach, ponieważ kuchnia ta stała się bardzo popularna na całym świecie. Ale trzeba zwrócić swoją uwagę między innymi kto ją wykonuje, lecz również z jakich produktów została zrobiona. Bo to właśnie składniki są odpowiedzialne za to, że dania włoskie smakują tak niepowtarzalnie i wyjątkowo. Rzecz jasna zawsze można je zrobić ze normalnej mąki, dokładając zwykły ser i szynkę, ale to już to samo nie będzie. Na szczęście nie ma obecnie problemów ze zorganizowaniem takich składników, ponieważ bez żadnego problemu się je kupi w wielu sklepach.
Oczywiście jest dostępna także najprawdziwsza mozzarella włoska, bez której byłoby trudno na przykład sobie wyobrazić pizzę. Lecz ten rodzaj sera sprawdza się też świetnie w innych ciepłych daniach, na przykład zapiekankach czy tartach, oraz komponuje się wyśmienicie z ziołami i pomidorami w różnego rodzaju sałatkach. Mozzarellę najczęściej można spotkać pod postacią niewielkich, białych kulek, które są umieszczone w woreczku ze słoną zalewą. Ma ona delikatną, lekko miękką konsystencję, a po przerwaniu zostają charakterystyczne postrzępienia, które świadczą o jakości sera. Najczęściej produkowana jest ona z mleka krów, charakteryzuje się wówczas delikatnym, łagodnym smakiem. Ale w wielu sklepach zaczęła się także pojawiać mozzarella buffala, którą robi się z mleka pochodzącego od bawolic.
Jest ona dzięki temu bardziej wyrazista, też przez większą zawartość tłuszczu. Coś ciekawego dla siebie w ofercie serów włoskich powinny też znaleźć osoby, jakie nie spożywają produktów pochodzących od zwierząt, dla nich na przykład jest dostępna mozzarella fior di latte. Wszystkie mozzarelle robione są z mleka wysokiej jakości, dlatego ich smak jest tak niepowtarzalny i wyjątkowy. Ale wynika też z tego, że kuchnia włoska producent stosuje wypróbowane przez lata receptury i przepisy.
+Tekst Sponsorowany+